옥수수 가루 옥수수 전분 차이점 알아보기
옥수수 가루와 전분은 많은 요리에서 사용되며, 둘 다 옥수수를 원료로 한다는 점에서 공통점이 있습니다. 하지만 그 용도와 성질, 그리고 요리 결과에 미치는 영향은 매우 다릅니다. 이번에는 옥수수 가루와 전분의 차이점을 간단하게 비교해보고, 각각의 사용법과 특징에 대해 자세히 알아보겠습니다. 옥수수 가루란? 옥수수 가루는 말 그대로 옥수수 전체를 갈아서 만든 가루입니다. 옥수수의 껍질, 배젖, 배아까지 모두 포함되어